延安博润制冷机组蛋糕柜冷藏展示柜

延安博润制冷机组蛋糕柜冷藏展示柜

冷藏是以低温抑制原料中微生物和的成长繁衍速度，以抵达坚持材料的质量、延伸其保存期的作用。因此，一般温度应操控在0-10℃，将其规划在深冻库的近邻，能够节省能源。因为冷藏的温度，其坚持材料质量的时刻不可能像冷冻那样长，抑制微生物的成长只能在必定的时刻内有效，所以要特别注意储存时刻的操控。冷藏的材料既可是蔬菜等农副产品，也可所以肉、禽、鱼、虾、蛋、奶以及现已加工过的制品或半制品，如各种甜点、汤料等。

保鲜冷库保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败，贮藏期的目的。现代冷冻机械的出现，使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行，大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。
技术：冷库采用无霜速冻制冷方式，配置压缩机及制冷配件，采用自动化霜,控制方式有微电脑智能控制。制冷系统采用绿色冷媒，属于21世纪国际的制冷技术。
材料新颖：库体采用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板，用高压发泡工艺一次灌注成型，可制成各种长度、规格，以满足广大用户的不同要求。其特点为：隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。冷库面板种类有：彩塑钢、盐化钢、不锈钢、压花铝等。
装拆方便：冷库板壁全部采用统一模具生产，经内部凹凸槽连接，装拆搬运方便，安装工期短，中小型冷库2-5天即可交付使用，库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。
适用广泛：冷库库温分别是+15℃～+8℃、+8℃～+2℃和+5℃～-5℃。并可实现一库双温或多温，满足不同用户的需要。
大中小型冷库的选购
1.冷却间：用于对进库冷藏或需先经预冷后冻结（指采用二次冻结工艺）的常温食品，进行冷却或预冷。加工周期一般为12～24h，产品预冷后温度一般为4℃。
2.冻结间：用于需要冻结的食品，由常温或冷却状态快速降至-15℃或18℃，加工周期一般为24h。
3.冷却物冷藏间：又称高温冷藏间，主要用于贮藏鲜蛋、水果、蔬菜等食品。
4.冻结物冷藏间：又称低温冷藏间，主要贮藏经冻结加工过的食品，如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。
5.冰库：又称贮冰间，用以贮存人造冰，解决需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。

现在成了我们普遍使用的冷冻工具了，但是对于不同的食品、药品、电子产品的保鲜要求都是不一样的，那今天我们就来看看果蔬贮藏保鲜冷库的优点到底有哪些？
果蔬贮藏保鲜冷库在我国基本上是活动式的组合冷库，它主要由库体库门、制冷压缩机、冷风机、自控元件、电控系统这几部分组成，这种冷库的优点是灵活性强、结构简单、操作方便且易于管理，它还有以下优点：
1、果蔬贮藏保鲜冷库的库体大部分是采用聚氨脂或聚苯乙烯做的，其中可以选择彩色钢板、不锈钢板、铝合金板等材料做外敷镀塑。
2、冷库的库板是采用自动贴膜、自动灌注、自动轧筋、自动成型的，它这种库板不但可以降低制作成本，而且可以保证冷库的温度维持平衡。
3、冷库的库门设计美观好用，它会在大门上做一个小窗户用来取东西，这样不仅可以保护冷气的外泄，还有利于取东西的方便。
4、冷库的制冷压缩机与自控元件也有它们的优点，制冷压缩机能让冷库降温，自控元件就能够调节制冷系统的灵敏度与可靠性，这样就让果蔬贮藏保鲜冷库安装后操作更方便，同时也提高了安全性。
5、冷库冷风机采用的基本为吊顶式冷风机，既能减少库内的占用体积，又可解决系统回油问题，使机组能正常工作，使用寿命长。起到保温、通风、排除浊气的作用。
6、冷库安装电控系统的使用，它可以进行电动化霜终温控制，这样就能够对多个库体进行操作，使用更加方便，简单。

茶叶保鲜冷库设计概述：
1.茶叶保鲜库板材料：常用的茶叶保鲜库保温材料有稻壳、聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨酷硬质泡沫塑料等。稻壳取材方便，但热阻较小，易吸湿，且用量大，茶叶保鲜库体建造费工费时，成本折算其实不低于聚苯乙烯;聚苯乙烯泡沫塑料生产厂家众多，购取方便，热阻较大，价格适中，建造安装方便;聚氨醋硬质泡沫塑料热阻，保温性能，但价格高。
2．茶叶保鲜库的蒸发压力和温度：蒸发温度与蒸发压力是相对应的，知道了蒸发压力后，可通过查表得出蒸发温度。每天进货量为冷库有效容积的8～10%。冷库安装冷风机的安装要求：冷风机的安装位置在空气循环的位置。在茶叶保鲜库库房温度一定的条件下，将温差(蒸发温度与库房温度的差)缩小，蒸发温度可以相应地提高，茶叶保鲜库制冷机的制冷量会有所提高，也是循环效率提高了，相应地也节省了电能。
3．茶叶保鲜库围护结构的防潮和隔汽
为什么茶叶保鲜库库体刚开始使用时保温性能不错，可是用一段时间以后保温效果变差呢？这是因为茶叶保鲜库围护结构采冷库内设定温度：保鲜冷库：+5～-5℃；冷藏冷库：-5～-20℃；低温冷库：-25℃。这会引起水蒸气是从高温侧向低温侧渗透，因此，防潮隔汽层应设在隔热层温度高的一侧。
4．茶叶保鲜库融霜操作
一般来说，当蒸发器表面上的霜层对空气的阻力尚不显著，通过蒸发器空气的流量尚未减少之前，霜层的影响尚不严重，可不必融霜;当空气的流量明显减少时，应进行融霜。空气的湿度越大、蒸发器温度与冷库的库温度差距越大，越容易在蒸发器上结霜，尽量采取包装化冷藏可以减少果蔬的干耗，减少蒸发器的融霜次数，实际也起到了冷库节能的作用。

小型冷库以风冷机组为形式，它有简单，紧凑，易安装，操作方便，附属设备少等优点，制冷机组的制冷机是制冷设备的心脏，常见的压缩式制冷机有开放式，半封闭式和全封闭式之分。全封闭式压缩机体积小，噪音低，耗电少，节能，它是广大乡村小冷库的机型，由全封闭式压缩机为主组成的风冷式制冷机组，可以做成医药冷库象分体空调那样的形式，在墙壁上挂装。现在市场上比较好的全封闭制冷压缩机，以发达国家进口或中外合资的产品质量比较可靠，但价格相对于国产机要偏高50%以上。
冷库使用注意事项之清洁。冷库内的冰，霜和积水要及时清理，另外每周还要对冷库进行一次全面清理，在清理卫生的时候，低温，中低温冷库只可以用干拖把和干抹布清理，操作人员每天对冷库和冷库内的肉类加工设备及其周边的环境进行清洗和消毒。

冷库配置，冷库配置包括冷库板，冷库门，制冷机组，电控箱，冷风机，排管，医药冷库备用电源等，不同的配置选择会使冷库的造价差别极大，比如进口的制冷机组的价格就要比国产的贵很多。
冷库的作用就是能使所保存储藏的货品延长保鲜期，实现较长时间的保鲜，果品冷库也是如此，能有效降低水果的腐烂率，让水果的新陈代谢速度变慢，很好的报纸保鲜，因此受到很多果农或水果经销商的欢迎，指出，建造水果冷库也有些注意事项。